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画像:SBS公式サイト
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韓国ドラマ『コッソンビ二花院の秘密(コッソンビ熱愛史)』に出てきた韓国の伝統茶”スジョンガ(水正果)”を紹介します。伝統的なお菓子”薬菓(ヤッカ)”についてもとりあげます…
スジョンガ(水正果)
”スジョンガ(水正果)”は、韓国の伝統茶の一つで、シナモンとショウガ煮たてた甘い飲み物。特に食後のデザート飲料として好まれています。シナモンとショウガが好きな人にはたまらなく美味しい飲み物です。
スジョンガ(水正果)が出てくるシーンは…
かねてからダノに結婚を迫っていたオム生員から「私と結婚すれば借金を返してやろう」という内容の書状が届きます…
食後のスジョンガ(水正果)
「俺は要らない」というサンに
「このスジョンガが飲めるのも最後かもしれない」とシヨル
ダノに求婚している男がいると知って、スジョンガを飲み干すサン…
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街でであったダノにオム生員がまた結婚を迫ってきます
「馬蹄銀100両で買おう。嫁に来るなら」「どうせ君は私のものになる運命だ」
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オム生員の無礼な態度に腹を立てたダノ
いくら世が変わっても
結婚は人とするものよ!
암만 세상이 변해도,
혼인은 사람이랑 하는 걸세!
(ユン・ダノ)
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夜のうちにダノをさらおうと押し掛けてきたオム生員たちをサンが脅して追い払います。そして結局、オム生員は「結婚はなかったことにする…」とダノに書状を送ってきます。
オム生員を脅して態度を改めさせたのがサンだと勘づいたダノは…
「なぜ、私の手助けを?(근데,오라버니가 왜…)」サンは「君のためではない」と…
水正果が美味かったから…
スジョンガ マシジョットラ
수정과 맛이 좋더라…
(カン・サン)
画像:SBS公式サイト
スジョンガを作ってみる…
スジョンガを作ってみました!材料さえあれば、それほどむずかしくありません。今回は干し柿なしで…喉が痛い時や、辛い物を食べたあとにスジョンガを飲むとスッキリします。
スジョンガの材料
- ショウガ…20g
煮込む水…400ml - シナモン…20g
煮込む水…400ml - 黒砂糖…大さじ1.5
- はちみつ…大さじ1.5
- 松の実…適量
スジョンガの作り方
① ショウガの皮をむいてスライスする。400mlの水で30分グツグツ煮て取り出す。
② シナモンを流水で洗ってから小さく割り、400mlの水で30分グツグツ煮て取り出す。
③ ①と②を合わせて黒砂糖とはちみつをいれ混ぜる。
④ 器にいれ、松の実を飾る。
シナモンスティックでも十分美味しく作れましたが、シナモンホールで作る方が香りもよくおすすめだそうです!
手に入りにくい材料はネットで!!
薬菓(ヤッカ/약과)
伝統茶にあう韓国のお菓子“薬菓(ヤッカ)“は、主に小麦粉に蜂蜜やシナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて作られます。古くから日常でのおやつや先祖供養の供物として使われてきました。
薬菓(ヤッカ)が出てくるシーンは…
“薬菓(ヤッカ)“がでてくる印象的なシーンもありました…
二花院の離れには女の幽霊(손각시)がでると言われても、自分が見た白装束の女性が幽霊だとは信じられないシヨル。靴を返してくれた幽霊のために“薬菓(ヤッカ)”をそっと置いていきます…
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月明かりがきれいだ
たまには庭を歩いてみて
달빛이 환하오.
가끔은 마당이라도 거니시오.
(キム・シヨル)
画像:SBS公式サイト
韓国ドラマ『コッソンビ熱愛史』に出てきた韓国の伝統茶”スジョンガ(水正果)”と伝統的なお菓子”薬菓子(ヤックァ)”を紹介しました…
韓国のお茶とお菓子を楽しみながら、韓国ドラマを見るのもまた違った味わいがあるかも…
参考:「薬菓」「スジョングァ」 - Wikipedia
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